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Data do documento	Título	Author(s)
2011	Café, chá-verde e chimarrão como protetores cardiovascular	Pereira, Patricia da Rosa; Silva, Rosana Maria Carolo da Costa e
2011	Comparação do cardápio servido em um abrigo da cidade de Porto Alegre/RS com o guia alimentar para a população brasileira	Lima, Fabiana; Silva, Rosana Maria Carolo da Costa e
2011	Avaliação do consumo de alimentos fonte de gordura trans por escolares matriculados em duas escolas do município de Canoas, Rio Grande do Sul	Führ, Carine; Miraglia, Fernanda
2011	Ação do hormônio grelina na forma acilada e seu efeito cardioprotetor em atletas submetidos ao exercício físico	Oliveira, Maiara Silva De; Peralta, Joelso Santos
2011	Per Capita alimentar em unidades de alimentação e nutrição e sua relação com o desperdício	Ramires, Sônia Marques; Muttoni, Sandra Maria Pazzini
2011	Avaliação dos parâmetros nutricionais dos pacientes com doença de Gaucher	Cunha, Tatiane Rosa Da; Silva, Rosana Maria Carolo da Costa e; Doneda, Divair
2011	O programa de alimentação do trabalhador e sua influência no estado nutricional e condição de saúde dos trabalhadores no Brasil	Silva, Mara Regina Santos Da; Muttoni, Sandra Maria Pazzini
2011	Efeitos do zinco sobre a resposta inflamatória mediada pelo fator nuclear Kappa B e sua relação com as lesões em jogadores de futebol profissional	Camargo, Tássia Rolim; Peralta, Joelso dos Santos
2011	Planejamento físico e aspectos ergonômicos em unidades de alimentação e nutrição	Couto, Greice Chies; Muttoni, Sandra Maria Pazzini
2011	Aspectos nutricionais no primeiro ano de vida: da amamentação a alimentação complementar	Castro, Gisele de; Muttoni , Sandra Maria Pazzini,