Comportamento alimentar de crianças de 5 a 10 anos matriculadas em escolas municipais de São Leopoldo durante a pandemia de Covid-19

Abstract

Esse trabalho explorou características do comportamento alimentar de crianças entre 5 e 10 anos, estudantes de escolas municipais de São Leopoldo, durante a pandemia de COVID-19. Foi desenvolvida uma pesquisa online por meio do questionário do comportamento alimentar da criança (CEBQ), para investigar o comportamento de crianças frente aos alimentos, por meio dos relatos dos responsáveis. Também foi observado a relação do IMC dos responsáveis com o comportamento alimentar da criança. Foram observadas 110 amostras, distribuídas entre escolas de 8 áreas do Município de São Leopoldo. Os resultados indicam que ao compararmos a média de pontos da categoria “evitação pela comida” com a média de pontos da categoria “atração pela comida”, verificou-se que as crianças apresentaram um comportamento predominante de atração pela comida, de acordo com as respostas de seus responsáveis. Foi observado que o comportamento EF, prazer na comida, obteve a maior pontuação média em relação a todos os demais comportamentos. Nos objetivos secundários quando a correlação do IMC dos responsáveis foi realizada isolando-se as categorias de meninos e meninas para as duas grandes categorias de classificação, foi observada uma correlação entre os valores de IMC do(a) responsável e a atração pela comida para o sexo feminino. Por fim, uma correlação positiva fraca entre a categoria EOE, sobre-ingestão emocional, e o IMC de quem respondeu o questionário entre as meninas.