E-book de receitas práticas sem açúcar

Abstract

O açúcar é um alimento que está cada vez mais presente e em grande quantidade no dia-a-dia da população, entre todas as faixas etárias e classes sociais. Já é comprovado os inúmeros malefícios que ele provoca à saúde, seu consumo excessivo pode levar ao aparecimento e agravo de doenças, fazendo com que seja necessário a criação de intervenções que mobilizem a mudança de hábitos. Com isso, o objetivo da elaboração deste ebook de receitas práticas sem açúcar, visa incentivar as pessoas a terem uma alimentação mais saudável com menor consumo de açúcar na sua rotina diária, auxiliando nas boas escolhas, com receitas de fácil e rápido preparo. Composto com 10 receitas, sendo todas de criação própria, testadas, aprovadas e feitas as imagens. A ideia principal é trazer opções variadas, de lanches práticos, de porção única, com diferentes sabores e texturas, mas que mantém a simplicidade de preparo e a doçura como base, mostrando os valores calóricos, de proteínas, lipídeos e carboidratos, de cada receita. O ebook foi encaminhado para edição profissional, para melhorar a qualidade do material, que será uma ferramenta de atendimento para o nutricionista, disponibilizando-o aos seus clientes, como forma de divulgar seu trabalho e auxiliar na diminuição do consumo de açúcar. Após a elaboração do ebook, foi possível perceber o quanto é possível mudar pequenos hábitos, quando se tem alcance a produtos ou materiais que auxiliem e orientem as pessoas, que diminuir o consumo de açúcar no dia-a-dia não é algo tão difícil, basta colocar as receitas em prática. Novas ideias surgiram para a criação de outros ebooks, com outras especificidades, tanto no formato virtual e até mesmo impresso, como um pequeno livro de receitas de bolso, visando atingir também outros públicos.