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Quanto mais simples melhor: gestão em um restaurante vegetariano

Prestes, Vanessa Amaral; Fraga, Aline Mendonça; Gemelli, Catia Eli (Revista Brasileira de Casos de Ensino em Administração, 2018)

O caso ilustra uma situação real que enfatiza a relação entre o estilo de vida de Ravi, proprietário de um pequeno restaurante vegetariano na cidade de Porto Alegre, e o modelo de gestão adotado no seu negócio. O acirramento ...
Usina do Gasômetro: Patrimônio de Porto Alegre

Bem, Judite Sanson de; Waismann, Moisés; Araujo, Margarete Panerai; Capra Filho, Luiz Armando Armando (Mouseion, 2020)

Um dos prédios mais famosos da cidade de Porto Alegre no Rio Grande do Sul é conhecido como Usina do Gasômetro, por sediar a Companhia Brasil de Força Elétrica até a década de 1950. Esse prédio após o seu fechamento foi ...
Auditório Araújo Vianna: controvérsias e dificuldades da gestão de um patrimônio cultural

Bem, Judite Sanson de; Storck, Thiago Buzatto (Trama: Indústria Criativa em Revista, 2020)

Durante 78 anos o Auditório foi gerido pela Prefeitura Municipal de Porto Alegre, período este que corresponde desde sua inauguração em 1927 até 2005 quando do encerramento de suas atividades devido às inúmeras dificuldades ...
Certificação ambiental como estratégia empresarial: estudo em empresas de gerenciamento e descarte de resíduos sólidos

Bem, Judite Sanson de; Vieira, Flávia Monaco; Silveira, Daniela da Cunha; Baierle, Débora Carline; Venancio, Maria Geraldina (Revista Gestão e Sustentabilidade Ambiental, 2021)

Os stakeholders pressionam as empresas para que elas assumam a responsabilidade ambiental, nesse sentido a gestão e certificação ambiental tornam-se um diferencial na construção de uma imagem positiva do negócio. Assim, o ...
Revitalização do patrimônio e desenvolvimento do turismo cultural em Porto Alegre-RS [Brasil]: centro cultural La Salle como estudo de caso

Bem, Judite Sanson de (Rosa dos ventos, 2021)

A restauração e revitalização do patrimônio contribuem para o desenvolvimento do turismo cultural, protegendo a história local para as gerações futuras. Para isso, é relevante preservar e preparar o local para receber ...
Identidade e cultura da imigração italiana (no RS): um estudo referente ao Caminhos de Pedra de Bento Gonçalves

Bem, Judite Sanson de; Bonho, Fabiana Tramontin (Mouseion, 2021)

O Caminhos de Pedra de Bento Gonçalves é formado pela identidade, a cultura e o patrimônio arquitetônico dos imigrantes italianos que chegaram no Rio Grande do Sul e se estabeleceram em Bento Gonçalves. A questão que se ...
A etnicidade dos imigrantes italianos representados pela Ferrovia do Vinho de Bento Gonçalves

Bem, Judite Sanson de; Schinoff, Roberto Amaral (Mouseion, 2021)

Este estudo tem por objetivo investigar se a etnicidade dos imigrantes italianos permanece presente no desenvolvimento e na cultura da Ferrovia do Vinho e de que forma pode ser percebida. Como problema de pesquisa, foram ...
Lei Maria da Penha e relações de namoro a partir dos julgados do Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul

Carlos, Paula Pinhal de; Azeredo, Caroline Machado de Oliveira (Revista Direito Mackenzie, 2021)

É a partir da possibilidade de aplicação da Lei Maria da Penha em qualquer relação íntima de afeto que desvincula violência de gênero de violência doméstica e/ou conjugal, podendo ser utilizada ...

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