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http://hdl.handle.net/11690/2134
Autor(es): | Ruduit, Núbia Teresinha |
Título: | Análise da rotulagem nutricional de multivitamínicos e minerais em comparação às recomendações da Recommended Dietary Allowance e Agência Nacional de Vigilância Sanitária |
Palavras-chave: | micronutriente;vitaminas;minerais;suplementação |
Data do documento: | 2016 |
Editor: | Universidade La Salle |
Citação: | RUDUIT, N. T. Análise da rotulagem nutricional de multivitamínicos e minerais em comparação às recomendações da Recommended Dietary Allowance e Agência Nacional de Vigilância Sanitária. 2016. Trabalho de Conclusão (graduação em Nutrição) - Universidade La Salle, Canoas, 2016. Disponível em: http://hdl.handle.net/11690/2134. Acesso em: 09 set. 2021. |
Resumo: | Micronutrientes são vitaminas e minerais com funções reguladoras em enzimas, hormônios e outras substâncias no organismo. O comportamento do consumidor indica uma crescente procura por alimentos fortificados e multivitamínicos em busca de uma saúde perfeita. O presente estudo é transversal, do tipo quantitativo e de revisão, onde serão avaliados os rótulos de produtos multivitamínicos e multiminerais. A pesquisa de dados para o mesmo, feito através de bulas dos produtos de farmácias, sites dos mesmos, folders de lojas de suplementos esportivos, em artigos veiculados no PubMed, SCIELO e LILACS, bem como consulta da Recommended Dietary Allowance (RDA), Resolução da Diretoria Colegiada (RDC 360/2003, 27/2010, 269/2014) e Food and Drugs Administration (FDA). Portanto, o objetivo do presente trabalho é verificar se os rótulos desses produtos vendidos atualmente estão adequados à faixa etária para adultos conforme a RDA e Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). |
Orientador(es): | Peralta, Joelso dos Santos |
Aparece nas coleções: | Trabalhos de Conclusão de Graduação (Nutrição) |
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