Análise da rotulagem de colágeno hidrolisado e sua aplicabilidade na nutrição funcional e estética

Abstract

Os suplementos de colágeno hidrolisado em pó estão disponíveis no mercado nas mais diversas composições, sabores e dosagens. Na maioria das vezes o colágeno apresenta-se associado a vitaminas e minerais, sendo uma mistura de aminoácidos que incluem a glicina, a prolina, a hidroxiprolina, a lisina e a hidroxilisina. Para sua maior absorção os estudos sugerem que venham associados à vitamina C e silício orgânico. São suplementos bastante populares e usados em diversas fases da vida, já que sua perda no organismo começa em torno dos 30 anos e vai decaindo 1% ao ano em média. Geralmente são utilizados para o combate a flacidez, e elasticidade da pele, o envelhecimento cutâneo, hidratação e reforço de cartilagem, articulações e tendões. Dessa forma, o objetivo desse estudo observacional do tipo transversal quantitativo é investigar os tipos de colágenos hidrolisados e suas dosagens, em marcas nacionais e importadas, bem como elucidar sua eficácia e aplicabilidade em nutrição funcional e estética.