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http://hdl.handle.net/11690/4023| Authors: | Dimer, Luana Boff |
| Title: | Os benefícios do uso de probióticos na redução dos sintomas da intolerância à lactose |
| Keywords: | Intolerância a lactose;Hidrólise;Glicose;Galactose;Lactase |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Universidade La Salle |
| Abstract: | A lactose consumida através dos alimentos precisa ser quebrada para que o corpo consiga usar a energia e nutrientes do alimento. Esse processo é chamado “hidrólise” , onde a lactose é dividida em dois monossacarídeos (que são tipos de açúcar que o corpo pode absorver facilmente), glicose e galactose. |
| Appears in Collections: | Livro (Nutrição) |
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