Abstract:
A alimentação influencia diretamente no desenvolvimento físico. Atletas de esportes de
combate, como o Judô, necessitam de um constante controle de peso por se tratar de um
esporte onde a categoria é definida pelo peso do atleta. O objetivo desta pesquisa foi analisar
os hábitos alimentares e conhecimento nutricional de adolescentes atletas de Judô de uma
Instituição de referência na modalidade no município de Canoas/RS. Trata-se de um estudo
transversal realizado com adolescentes atletas de Judô entre 15 e 19 anos. Foram coletados
dados através de um questionário de frequência de consumo alimentar e um questionário de
conhecimento nutricional com questões divididas por assunto em três grupos de perguntas.
Além disso, foram aferidos peso, estatura, circunferência abdominal, pregas cutâneas (triciptal
e subescapular) e Índice de Massa Corporal (IMC) para avaliação nutricional dos atletas.
Foram avaliados 13 adolescentes atletas de Judô com média de idade de 15,6 (± 1,6) estando
30,8% com sobrepeso conforme o índice de massa corporal. De acordo com aferição da
circunferência abdominal há um baixo risco para desenvolvimento de doenças metabólicas em
100% dos adolescentes e 92,3% apresentam percentual de gordura adequada. Na análise de
conhecimento nutricional 61,5% apresentou conhecimento moderado com média de acerto de
8,9. Concluiu-se que os atletas adolescentes estudados, apesar de apresentarem eutrofia na sua
avaliação nutricional, precisam de um acompanhamento nutricional constante, principalmente
por utilizarem estratégias de perda de massa corporal pré-competição, indicando que a
alimentação não está adequada as necessidades nutricionais destes atletas.
