Abstract:
O mirtilo é nativo da Europa, conhecido como fruto “fonte da longevidade” devido a sua
composição funcional. No Rio Grande do Sul sua plantação se destaca na serra gaúcha.
Objetivos: Avaliar o conhecimento e aceitação dos acadêmicos de nutrição, através de um
questionário. Métodos: Foi realizado um estudo observacional transversal, de caráter
quantitativo, com acadêmicos de Nutrição, do Unilasalle, de ambos os sexos, de 18 a 41 anos.
Os dados foram coletados através de um questionário elaborado pelas autoras e respondido
pelos acadêmicos. As análises foram processadas usando o programa estatístico SPSS versão
21.0. Resultados: Foram entrevistados 83 indivíduos, sendo que 51,8% do total da amostra
conhecem a fruta, 27% relataram já ter experimentado a fruta in natura, 54,5 % acharam ela
ótima, 15,48% já tinham experimentado em iogurtes e 15,4% em sobremesas. Considerações
finais: O conhecimento da fruta estudada deveria ser mais abrangente para alunos da área da
saúde.
