O segmento da vitivinicultura brasileira está passando por uma transformação por se
constituir em uma atividade importante para a sustentabilidade e o desenvolvimento das
pequenas propriedades no Brasil. Composta por empreendimentos familiares tem
procurado profissionalizar-se, seja pela qualificação da gestão, seja pela inovação de
seus produtos e serviços, como forma de competir com produtos nacionais e
importados. Neste contexto, as vinícolas do sul do Brasil vivem uma situação complexa,
ou seja, como sobreviver às instabilidades do mercado produtor e consumidor? Uma das
respostas seria a de encontrar soluções criativas para se reinventarem e garantir sua
sobrevivência e competitividade. Neste cenário, a articulação entre memória
organizacional e gestão é o tema deste estudo. Assim, esta dissertação tem por objetivo
contextualizar e analisar, em relação as práticas e processos de gestão, a apropriação das
informações e conhecimentos armazenados na Memória Organizacional da Adega
Chesini. Este estudo é de natureza qualitativa, exploratório e estudo de caso. A coleta de
dados utilizou como principais fontes a pesquisa documental, a entrevista narrativa e
observação. Para compor a análise dos dados lançou-se mão da análise de conteúdo e
análise temática. Os resultados deste estudo revelam de forma especifica que: (a) as
mudanças oriundas do ambiente externo impulsionaram a Adega Chesini numa busca de
reinventar o seu negócio; (b) no contexto do processo de adquirir, armazenar e recuperar
as informações gerou-se uma aprendizagem; (c) constatou-se que a memória
organizacional ainda está centrada na memória oral dos sócios desta organização e seus
fornecedores, mesmo que haja esforços na terceira fase da gestão, a institucionalização,
para uma melhor estruturação da mesma; (d) sugere-se a criação de repositórios, nas
dimensões individual e organizacional, como forma manter viva a sua memória.
The segment of the Brazilian wine industry is undergoing a transformation and constitutes an important activity for the sustainability and development of small properties in Brazil. Composed of family enterprises has sought to professionalize themselves, either by qualification management, and innovation of its products and services as a way to compete with domestic and imported products. In this context, the wineries of southern Brazil there is a complex situation, how to survive the market instabilities producer and consumer? One answer would be to find creative solutions to reinvent themselves to compete. In this scenario, the relationship between organizational memory and management is the subject of this study. Thus, this case study research aims to contextualize and analyze, in relation their practices and management processes and ownership of information and knowledge stored in Adega Chesini’s Organizational Memory. This study is qualitative, exploratory and case study nature. Data collection used as main sources to document research, observation and narrative interviews. To make data analysis it employed to content analysis and thematic analysis. The results of this study reveal the form specifies that: (a) those from changes in the external environment boosted Adega Chesini a quest to reinvent your business, (b) in the context of the process of acquiring, storing and retrieving the information, there are organizational learning, (c) it was found that organizational memory is still focused on the oral memory of the members of this organization and its suppliers, even though there are efforts in third stage of management, called institutionalization, to increase the structure, (d) suggestion creation of repositories, in the individual and the organizational dimension as a way to keep his memory alive.
