Abstract:
A Obesidade vem se tornando um problema mundial e esta sendo considerada
como uma epidemia, o número de pessoas com sobrepeso ou obesidade aumenta a cada
ano e mais 2 bilhões de pessoas estão com sobrepeso ou obesidade, segundo a
Organização Mundial de Saúde (OMS). O tipo de dieta adotada é uma dieta
hipercalórica, com altos valores de lipídeo, carboidrato e proteína, este tipo de dieta
associada à falta de exercício físico, além de causar sobrepeso e obesidade, favorece
para o surgimento de outras doenças decorrentes desta má alimentação, como por
exemplo, diabetes mellitus tipo 2, hipertensão, dislipidemia, aterosclerose. A obesidade
está associada com um baixo grau de inflamação crônica, portanto este estudo teve
como objetivo avaliar citocinas pró-inflamatórias (TNF e IL1) e anti-inflamatórias
(IL10) em diferentes regiões cerebrais (Hipotálamo, Hipocampo, Medula e Córtex), e
constatar o grau de inflamação decorrente da obesidade. Este estudo foi aprovado pelo
Comitê de Ética para uso de animais do Hospital de Clinicas de Porto Alegre (Protocolo
100383). Foram utilizados 84 ratos machos Wistar, divididos em 4 grupos, Controle,
Estresse, Dieta e Dieta+Estresse, durante 40 dias os animais do grupo dieta receberam
alimentos ricos em gordura, conservantes, carboidrato e proteínas. Os animais estresse foram submetidos aos modelo de estresse crónico por restrição. E os animais controles
receberam dieta padrão e água livres. O peso delta dos animais ao final do estudo,
tiveram valores diferenciados estatisticamente (ANOVA de duas vias, P < 0,05), o
grupo submetido a dieta hipercalorica teve aumento de peso, este aumento também foi
encontrado no gupo com dieta hipercalorica mais estresse crônico. Os resultados
encontrados em algumas regiões cerebrais, foram estatisticamente diferentes (ANOVA
de uma via, P < 0,05) de citocinas pró-inflamatorias TNF e IL1, que agem em resposta a
inflamação. Na região do cortex a citocina anti-inflamatoria IL10 tambem apresentou
resultado estatiscamente diferente (ANOVA de uma via P < 0,05). Os achados deste
estudo sugerem que o processo inflamatorio é decorrente da obesidade.
