Abstract:
O diabetes mellitus tipo 2 possui crescente aumento de casos ao redor do mundo,
sendo resultado dos maus hábitos de estilo de vida e possíveis fatores genéticos. A
alimentação é um dos principais pilares para seu enfrentamento, acompanhada da
prática regular de exercício físico e do controle de peso corporal. A dieta vegetariana
surge como uma estratégia que pode contribuir para o combate dessa patologia e é
por isso que a produção de um e-book pode auxiliar na transmissão de informações
aos indivíduos portadores do diabetes tipo 2 e para a população que possui
interesse a respeito do tema. Para elaboração desse material foi feita uma pesquisa
de revisão bibliográfica utilizando bases de dados eletrônicas, sendo priorizado
como fonte confiável a utilização de conteúdos provenientes de artigos científicos,
livros e publicações de órgãos competentes considerados como referência na área.
As informações do estudo foram transcritas para um template criado na plataforma
Canva, desenvolvido com três grandes capítulos que envolvem o assunto de
discussão e resultam em informações que validam os benefícios oriundos da
alimentação vegetariana para o diabetes tipo 2. Esses benefícios se devem ao fato
desse tipo de alimentação auxiliar na manutenção de peso, redução de gorduras
plasmáticas e também promover o controle da glicemia sanguínea, além de outras
vantagens.
