Abstract:
A pesquisa e desenvolvimento deste artigo científico têm como base a elaboração e
posterior comercialização do conteúdo, em formato de e-book, abordando o assunto
com uma linguagem acessível tanto aos profissionais da área de saúde, quanto às
pessoas leigas. Previamente, foi feita uma análise de mercado para identificar fatores
como público-alvo, interesse e conhecimento no assunto, bem como número de
páginas para leitura e valores de compra. Foram usados como bases de pesquisa,
para coleta de informações e artigos, o site PubMed e o Google Acadêmico,
restringindo as buscas aos anos de 2010 a 2021, e utilizando termos em português e
inglês como “neurociência”, “comportamento alimentar”, “obesidade” e “comer
hedônico”. O e-book foi desenvolvido em um trabalho conjunto da autora e de um
design contratado.
