Abstract:
A anorexia nervosa (AN) é um transtorno alimentar grave, com importantes repercussões clínicas e elevada mortalidade. Este estudo teve como objetivo revisar evidências científicas disponíveis acerca das estratégias nutricionais para o tratamento da AN. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura com 11 artigos publicados entre 2015 e 2025, identificados na base de dados PubMed. Os resultados apontaram aspectos relevantes como a composição da dieta, ingestão calórica inicial e via de alimentação. Protocolos com maior aporte calórico inicial, acompanhados de monitoramento clínico, mostraram-se eficazes e seguros para promover a recuperação ponderal. Dietas com menor teor de carboidratos demonstraram potencial para reduzir o risco de hipofosfatemia. A via oral é a preferida, mas a nutrição enteral (NE) mostrou-se eficaz em casos graves. Conclui-se que o tratamento para a AN deve ser individualizado e conduzido por equipe multiprofissional. No entanto, há necessidade de estudos com maior rigor metodológico para consolidar diretrizes seguras e aplicáveis a diferentes perfis clínicos.
