Abstract:
Este trabalho investiga as causas do aumento no consumo de alimentos
ultraprocessados entre crianças e seus impactos na saúde infantil. Fatores como
urbanização e a rotina acelerada das famílias levam à preferência por alimentos
rápidos, mas com baixo valor nutricional. A revisão da literatura mostra que
aproximadamente 80% das famílias com crianças menores de 6 anos consomem
esses alimentos com frequência, incluindo biscoitos salgados, recheados e bebidas
açucaradas. A publicidade direcionada às crianças também influencia suas escolhas
alimentares. Os resultados indicam uma forte relação entre o consumo de
ultraprocessados e o aumento da obesidade infantil, além de outras doenças
crônicas não transmissíveis (DCNT). O estudo aponta a importância de promover a
educação alimentar e de limitar a publicidade desses produtos para o público infantil,
reforçando que uma alimentação saudável na infância é essencial para o bom
desenvolvimento e a prevenção de doenças no futuro.
